新餐饮是以线上线下一体化、供应链垂直整合、餐饮零售化为主要特点和趋势的新型餐饮行业业态。其实质是快速推进行业消费升级的供给侧结构性再造，如何处理好堂食的体验及节省配送时间保证线上订单的履约率和及时性，就成为这一业态的核心。
